దాల్చిన చెక్క కేవలం సువాసనగల మసాలా మాత్రమే కాదు, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఈ ప్రయోజనాలలో కొన్ని:

యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు:దాల్చినచెక్కలో పాలీఫెనాల్స్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
శోథ నిరోధక ప్రభావాలు:దాల్చినచెక్కలో ఉండే సమ్మేళనాలు శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచడం:దాల్చినచెక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది, ఇది టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు:సుగంధ ద్రవ్యం బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలతో సహా హానికరమైన సూక్ష్మజీవులకు వ్యతిరేకంగా చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇది సహజ ఆహార సంరక్షణకారి.
అభిజ్ఞా పనితీరు:దాల్చినచెక్క మెదడు పనితీరు, జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రతలో మెరుగుదలలతో ముడిపడి ఉంది, అల్జీమర్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.